Sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro sciolto a bagnomaria. Distribuiteli, poi, sul fondo di uno stampo. Montate gli albumi poi lavorate i tuorli con lo zucchero, ottenendo una crema a cui ...
In un tegamino, fondere il burro. Lasciar raffreddare. In una ciotola, mescolare zucchero, albumi e sale, battendo bene con una forchetta senza però montare. Aggiungere quindi la farina e mescolare.
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